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Sucre de canne / Madagascar

DATE DE MISE EN LIGNE : Octobre 2009

BENEFICIAIRES : l’association MITSINJO "solidaire pour Madagascar" intervient dans la région de Melaky (côte ouest de Madagascar) sur des projets de développement, en lien avec la population locale. Créée en 2005, l’association est, par exemple, intervenue sur les actions suivantes : la création d’un jardin potager, la réhabilitation d’une salle de classe, la mise en place d’activités au sein de la maison des jeunes (CAPJ - Centre d’Animation et de Promotion de la Jeunesse).

INTITULE :
A date, les paysans pressent le jus des cannes à sucre pour en faire de l’alcool. L’idée est d’étudier la possibilité de transformer cette matière première en sucre ou mélasse.

COMPETENCES RECHERCHEES : Professionnel du secteur de l’industrie sucrière ou tout autre personne ayant des connaissances sur ce type de fabrication à l’échelle artisanale.

CONTACT :
Alexandra DELPRAT (animatrice du réseau Compétences Solidaires)

Jeanine LAURIN (présidente de l’association MITSINJO).


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