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PRODUCTION DE LAIT PASTEURISE A MADAGASCAR

vendredi 1er février 2008

MISE EN LIGNE : Fevrier 2008

STATUT DE L’INTERVENTION : Consultants identifiés et intervention en cours

INTITULE : Projet de production de lait frais pasteurisé pour une vente locale directe

COMPETENCES RECHERCHEES : Nous recherchons un spécialiste de l’industrie laitiere pour aider la ferme école d’Anbriamboasary à Fianarantsoa qui produit déjà du fromage à partir d’une collecte de lait de 150litres 2 fois par jour. L’association veut augmenter le volume de lait traité en produisant du lait frais pasteurisé qui sera vendu localement. L’objectif est d’améliorer les conditions économiques des producteurs locaux. Elle recherche notamment des informations sur les controles à faire à l’arrivée du lait et sur les tests les plus pertinents et les moins chers.

BENEFICIAIRES : Technologies et Solidarité pour FIDESCO

CONTACT : Alexandra RAYNAUT

BILAN : Envoie d’une bibliographie sur le sujet par Julie CURBILIE.


Forum

  • PRODUCTION DE LAIT PASTEURISE A MADAGASCAR 11 novembre 2009 17:07, par Coulibaly Maïmoua F

    Bonjour Mme Alexandra Delpra. Je souhaite participer à la mise en place organisationnelle de l’association de madagascar dans le cadre de la getion des projets de l’association de madagascar.

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    • PRODUCTION DE LAIT PASTEURISE A MADAGASCAR 15 décembre 2009 12:59, par Alexandra DELPRAT

      Bonjour, merci pour votre message. Le réseau est intervenu ponctuellement auprès de cette coopérative, en réponse aux questions que les acteurs locaux se posaient sur la réception du laits cru. Pour le moment, ils ne nous ont pas re-sollicités, mais si toutefois ils ont besoin de compétences sur un domaine précis, je ne manquerais pas de vous informer. Bien solidairement, Alexandra Animatrice du réseau Compétences Solidaires

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